宵夜就想來一碗香辣的乾拌麵
之前介紹很多在家做的乾拌麵今天介紹一個特別的
綠色的拌麵也是我第一次品嚐
我吃過之後就愛上了~~~真的超特別的
「九弄-辣木香關廟麵」有別於很多市面上所有的麵體
首先跟大家介紹一下什麼是「辣木」
辣木是一種植物名又稱為奇蹟之樹
利害的是它含有90多種營養素
超過46種的抗氧化劑 可稱"超級食物"
目前為止在可食用的植物中，營養成分最多的植物了！
九弄一直想做健康又美味的美食
讓簡單的飲食就能獲得好的營養
這次採用台南關廟純手工日曬麵做出Q彈好口感
完全不加甘味劑、防腐劑..保留純天然營養
油包嚴選老薑麻油可以增添辣木麵香
醬包特選藤香椒麻油採四川進口青花椒與藤果素
#頂級天然辣木手工關廟拌麵禮盒 優惠價$680 8入/盒
我對關廟麵的印象一直停留在古早味有點復古的感覺
剛拿到辣木香禮盒覺得包裝蠻時尚古早味的 (跟我想像落差很大~
打開有八包綠色的辣木麵，麵體不少足夠一個正常男子的食量
包裝上印有如何煮出最佳口感的黃金時間
每包有辣木麵、麻油包、醬包
辣木麵煮完帶有類似抹茶植物香氣 (真的超級香~
依照包裝上的黃金教學就可以煮出超Ｑ彈有勁又香又彈的拌麵
可以單吃拌麵或是像我一樣加些蔬菜搭配的吃
就能吃得健康又吃得飽飽
自己加上喜歡的新鮮食蔬
黃金四分半教學：
①把水煮沸了把麵體加入，計時四分三十秒
②大約在20-30秒之間用筷子攪散麵體
③持續煮至四分三十秒時間停止關火即可
④呈盤後淋上油包、醬包伴均即可
這次體驗我最深刻的是
當煮好的辣木麵撈起時的香氣真的很不一般
(那種植物香氣真的瀰漫在空氣中~~很香很難忘
喜歡抹茶的朋友可能會喜歡這樣的香氣
這樣健康又好吃的拌麵喜歡的朋友可以試試哦！
以上皆是個人真實體驗，完完全全真情實感的內容。
圖片均是出自本人拍攝撰寫 (版權所有，翻者必究)，⚠未經同意，請勿轉載圖文
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📍店名：九弄
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